Зрителей ждут программы, посвященные коньяку, вину, винным погребам и бокалам, интереснейшим дегустациям и мастер-классам по сочетанию еды и вина, выбору бокалов и т.д. а так же документальные фильмы, рассказывающие о тонкостях употребления спиртных напитков, их истории и истории винодельческих династий.
Из программы «Симпозиум» зрители узнают в чем различия вин по регионам; может ли марочное вино быть молодым и чем отличается европейская классификация вин от французской; из каких лесов делают бочки для коньячного спирта и сколько весит «доля ангелов»; из чего делают лучшие бокалы и какой формы они должны быть.
Проследить все исторические перепетии вина зрителям помогут эксперты программы «Симпозиум» — знатоки и специалисты в области производства и потребления этого алкогольного напитка: Дмитрий Пинский, глава компании, поставляющей в Россию элитные марки вина; Сергей Авдеев, известнейший винный эксперт, возглавляющий командерию Bordeaux в России; Анатолий Корнеев, руководитель школы вина «Энотрия»; Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша Еда»; Александра Григорьева, историк кухни и многие другие.
Если вы уверены, что белое вино подходит исключительно к рыбе, а красное — к мясу, посмотрите новую программу «Симпозиум» и убедитесь, что все намного сложнее и интереснее и ваши возможности при выборе вина к столу не ограничены скучными штампами и стереотипами. Ответить на вопросы «как пить», «что пить», «из чего пить» теперь вы найдете на канале Телекафе.
