Мясной курс раскроет секреты и таинства приготовления говядины и баранины, вы узнаете как изысканно приготовить ягненка или свинину, откроете для себя изыски из требухи, бычих хвостов, свиных ушей или гусиной печенки, а так же узнаете многое нового и таинственного о приготовлении домашней птицы и дичи. Многообразие блюд и деликатесов и целое созвездие рецептов…
