Конфетная неделя
Конфеты – это любимое и популярное лакомство для людей всех возрастов. Без карамелек, ирисок, помадок, шоколадных конфет кулинарный мир многое бы потерял, а мы были бы лишены большого удовольствия. Они изготавливаются по тысячам рецептов и имеют тысячи разновидностей…
Неделя испанской кухни
Современная испанская кухня – одна из самых разнообразных и неповторимых, в ней сплелись древние традиции и веяния кулинарной моды сегодняшних дней. Несмотря на ее простоту, в испанской кухне каждый взыскательный гурман найдет себе блюдо по вкусу.
Тыквенная неделя
Обычная яркая тыква не раз становилась волшебной героиней - в Японии, например, есть целый цикл «тыквенных» сказок, а про Золушку и ее карету и напоминать не стоит. А в конце октября во многих странах отмечался Хэллоуин – праздник, который невозможно представить без тыквы…
Апельсиновая неделя
Апельсин – один из самых позитивных фруктов. Он радует практически всем - ярким внешним видом, приятным запахом и сочной кисло-сладкой мякотью. К тому же, апельсин еще и один из самых полезных природных даров.
Морковная неделя
Казалось бы, что морковь – это один из самых обычных и простых овощей, издавна растущих на наших огородах. Однако, про нее существует множество легенд, сказаний и загадок и история ее берет начало еще до нашей эры…
Десертная неделя
Что хочется съесть в конце обеда или ужина? Наверняка, что-нибудь сладкое, какой-нибудь десерт… Традиция подавать десерты к концу трапезы возникла в конце XIX века и с тех пор не потеряла своей популярности. Десерты – это отдельная страница мировой кулинарии.
Сливовая неделя
Слива по популярности занимает второе место после яблок. Ее выращивают в наших садах уже много веков – она морозоустойчива, неприхотлива и с одного дерева можно собрать много вкусных плодов. Слива хороша в свежем виде, в десертах и соусах.
Неделя кваса
Этим жарким летом квас был одним из самых популярных напитков – спрос на него был необычайно велик. Прохладный квас – магазинный или в разлив – помогал легче переносить аномально высокие температуры и отлично утолял жажду, в отличие от сладких газировок. А ведь еще совсем недавно традиционный русский напиток был почти забыт…
Лесная неделя
Лесные ягоды составляли большую часть рациона наших предков, да и сейчас многие ходят в лес по ягоды. На опушках, болотах, полянах и в оврагах встречаются заросли дикорастущих малины, земляники, черники и других ароматных ягод, полезность и вкус которых не ставятся под сомнение…
Яблочная неделя
Недавно прошел Яблочный Спас, а это значит, что можно собирать урожай яблок. Их по множеству рецептов заготавливают на зиму – варят варенье и компоты, делают пюре, мочат, сушат. Даже те, кто не любит заниматься заготовками, наверняка испекут пирог с яблоками…
Экзотическая неделя
Уже сложно поверить в то, что когда-то заморские киви, авокадо, манго и многие другие фрукты и ягоды были для нас большой экзотикой, которую было невозможно купить в магазине или на рынке. Сейчас же тропические плоды – частые гости на наших столах. Однако, далеко не все…
Неделя паэльи
Паэлья или по-испански «паэйя» — визитная карточка испанской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого национального блюда, и множество вариантов истории о его происхождении…
Арбузная неделя
Долгое время арбуз считался лакомством абсолютно бесполезным — вода и сахар. Только в середине XX-го века благодаря стараниям ученых арбуз явился человечеству совсем в другом качестве. Сейчас о целебных свойствах арбуза знают не только приверженцы народной медицины, но и косметологи. Это растение не кривя душой можно назвать уникальным даром природы.
Освежающая неделя
Каждый знает: лучшие печи строят там, где бывает мороз. А лучшие прохладительные напитки вам предложат там, где не понаслышке знают, что такое настоящий зной. Так что же пьют люди, привыкшие к палящему солнцу?
Русско-французская неделя
Как известно, этот год объявлен годом Франции в России. Французская культура оказала огромное влияние на развитие многих стран, в том числе и на их кулинарное искусство. Россия – не исключение, моде на французских поваров уже не одно столетие…
Неделя сербской кухни
Сербская кухня, как и кухни других балканских стран, не считается изысканной и высокой, но зато отличается разнообразием блюд и способов их приготовления. Ее традиционные блюда привычны для нашего вкуса, но отличаются своей особенной «изюминкой», которая делает сербскую кухню особенно привлекательной…
Ореховая неделя
Что вы больше любите – шоколад с целым фундуком, миндальное пралине, кешью в меду или, может быть, вы любите соленые арахис и фисташки? Ведь орехи широко используются в кулинарии, особенно – в кондитерском деле, а так же являются самостоятельной закуской...
