Дмитрий Гудин
Шеф-повар, специализируется на блюдах из рыбы и морепродуктов.
С отличием окончил кулинарное училище, работал в ресторанах европейской и рыбной кухни. Победитель блиц-турнира молодых поваров William`s Cup в 2002 году — готовил телятину, фаршированную королевскими креветками. Больше всего любит готовить рыбу и блюда из морепродуктов. Своим фирменным блюдом называет марсельский суп.
Принимал участие в передаче:
Рецепты
- Ванильный крем
Отделить желтки от белков, добавить сахар и как следует перемешать в блендере. В сотейник влить жирные...
- Ягодный десерт
В креманку выложить голубику, малину, клубнику и ванильный крем. Посыпать тростниковым сахаром и опалить газовой...
- Салат из свинины с орехами и черносливом
Свиную корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, посыпать паприкой, полить оливковым маслом и обжарить...
- Молочная телятина с овощами
Сначала делается маринад. В сотейник нужно налить оливковое масло и мёд. Когда смесь закипит, добавить бальзамический...
