Роман Бурцев
Шеф-повар Роман Бурцев - специалист по австралийской и мясной кухне.
Профессиональный кулинар, работал в известных московских ресторанах, в том числе и в ресторане австралийской кухни. Ведущий шеф-повар Лаборатории вкуса «Восток-Запад», эксперт аналитических статей о рынке общественного питания и гостиничного дела, сотрудничает с профильными изданиями.
Принимал участие в передаче:
Рецепты
- Перепела, фаршированные фуа-гра и кедровыми орехами
Перепела, фаршированные фуа-гра и кедровыми орехами станут изысканным украшением праздничного стола.
- Говяжья вырезка с козьим сыром
Сочная говяжья вырезка с козьим сыром - отличный выбор для сытного обеда.
- Оладьи с мюсли и кленовым сиропом
Начать нужно с теста. Взбить яйца, добавить сахар, соль и молоко. Постоянно помешивая, всыпать муку и немного...
- Французские ванильные тосты
Классический европейский завтрак невозможно представить без аппетитных французских тостов.
