Он мог бы стать спортсменом, но против спортивной карьеры возразили родители, и после школы Станислав пошел учиться на пищевого инженера-технолога. Начал подрабатывать в ресторанах. Благодаря хорошему знанию английского его часто приглашали переводчиком для делегаций иностранных поваров и он мог наблюдать как работают профессионалы. После окончания учебы работал поваром, а через какое-то время переехал в Москву. Специализируется на японской кухне и блюдах, которые можно приготовить за небольшое количество времени.