Кирилл Голиков

Кирилл Голиков стал поваром наперекор родным. Окончил училище и начал работать по специальности, но скоро понял, что для того, чтобы стать настоящим профессионалом, ему не хватает знаний.

Кирилл продолжил обучение во Франции. Причем, поехал туда, не зная ни слова по-французски, а через какое-то время французским языком в совершенстве. Во Франции высокий уровень подготовки кулинарных мастеров, там даже на официанта надо учиться 3 года, а обучение поваров длится 5 лет. Учился и параллельно работал по 72 часа в неделю, стажировался в Руане и Париже, в ресторане знаменитого парижского отеля «Ритц». Уверен, что особенности национальной кухни невозможно понять без знания культуры и быта страны.

Его рецепты

  • Пирог из блинчиков с манго и ананасом

    Для того чтобы приготовить такой необычный десерт, сначала необходимо очистить манго, удалить из него косточку и нарезать...

  • Блинчики с припеком

    Приготовить этот десерт несложно: одно яблоко очистить от кожицы и семян. Нарезать тонкими дольками и обжарить их на сливочном...

  • Блинчики с малиной

    Для того чтобы приготовить блинчики с малиной нужно на раскаленной сковороде испечь блинчики из бездрожжевого теста. Ягоды...

  • Креп Сюзетт

    Старинный французский десерт, названный в честь возлюбленной короля Эдуарда VII.

  • Бездрожжевое тесто для блинов

    Простое в приготовлении бездрожжевое тесто.

  • Дрожжевое тесто для блинов

    Традиционные русские блины готовятся именно из дрожжевого теста.

Список персон

1234>