Муждей
Муждей – традиционная чесночная приправа для молдавской мамалыги.
Очищенные зубчики чеснока продавить через пресс для чеснока. Щедро посолить. Затем добавить подсолнечное масло и немного воды, чтобы приправа лучше впитывалась в мамалыгу. Тщательно перемешать.
Поделиться:
