Десерт «Фидель»

Раскатать слоеное тесто, вырезать из него небольшой прямоугольник, наколоть вилкой, посолить и поперчить. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Обжарить на сковороде фрукты — предварительно очищенную и нарезанную кубиком грушу и дольки персика.

Сделать кляр. Яйца взбить венчиком, добавить перец, соль и муку.

Нарезанное тонкими пластинами филе индейки обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на оливковом масле.

На тарелку выложить фрукты, индейку, выпечку и мороженое.