Суп из картофеля и лука-порея

Картофель нарезать небольшими кусками и отправить в большую кастрюлю с кипящей водой. Спустя несколько минут добавить мелко нарезанные лук-порей, репчатый лук и измельчённый чеснок. Когда овощи хорошо разварятся, а это произойдет минут через 20, снять их с огня и измельчить. Готовый суп-пюре вылить в тарелку, посолить и поперчить по вкусу.