Груша: 1 шт.
Сливочное масло: 70 г.
Мед: 70 г.
Сыр рокфор: 20 г.
Грецкие орехи: 50 г.
Мята
Жареная груша
Сладкий фруктовый десерт.
Растопить на сковороде мед, масло и жарить в ней очищенную и нарезанную дольками грушу.
Добавить орехи, свежую мяту и подавать с сыром рокфор.
Кулинарное чтиво. Русская кухня в изгнании
Готовит публицист и писатель Александр Генис.
Повар: Александр Генис
Рецепты
- Салат с сёмгой и артишоками
- Морской чёрт с полентой
- Перепелка
- Спагетти с листьями мангольд
- Хрустящая лапша по-тайски (3)
- Десерт из молока (2)
- Жареные бананы с апельсиновым сиропом
- Жареное яблоко в кляре (5)
- Телятина с белыми грибами и малиной (1)
- Фаршированные кальмары по-сицилийски (1)
- Открытые равиоли с брокколи и лангустинами (1)
- Шашлык из креветок и гребешков (3)
- Филе рыбы со спаржей
- Фуа-гра с грушей и вишневым соусом (1)
- Салат с морепродуктами (2)
- Паштет из куриной печени (3)
- Форшмак (6)
- Окрошка (19)
- Салат из раков и моцареллы
- Жареная груша (1)
наталия: «жареная груша» 20.06.2009