Шашлык из креветок и гребешков

Изысканная и красивая закуска.

Чтобы приготовить шашлык из креветок и гребешков нужно на ломтики бекона положить по ветке розмарина. Свернуть три рулета с гребешками и 3 рулета с креветками. Нанизать на шпажки. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, положить шпажки с шашлыком, добавить неочищенный зубчик чеснока и обжарить до готовности со всех сторон. В конце влить белое вино. На тарелке разложить листья салата. В центр между ними положить половину лимона и ветки рукколы, а на сами листья — шашлык. В соус, оставшийся на сковороде, добавить немного бальзамического уксуса, перца и вылить на тарелку.