Яичные тосты с сыром и томатами

Блюдо для завтрака или сытная закуска.

Разбить в миску куриные яйца, добавить майонез, орегано и тщательно перемешать.

Батон белого хлеба нарезать на ломтики и удалить корочку.

Пропитать тосты яичной смесью и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Переложить тосты в жаропрочную посуду и накрыть ломтиками сыра.

Нарезать тонкими пластинками жёлтые и красные помидоры черри, выложить их на тосты, накрыть сыром и отправить в духовку на 5–10 минут.

Готовые тосты выложить на тарелку и украсить салатом, укропом и листками петрушки.