Клубничный кисель с ванильным мороженным

Кисели - исконно русское блюдо, произошедшие от деревенского овсяного киселя.

Клубнику нарезать крупными ломтиками.

Залить водой, добавить сахар, довести до кипения и тут же снять с огня.

Непрерывно помешивая, влить крахмал, разведенный в небольшом количестве воды.

Налить кисель в высокий стакан, добавить несколько ложек сливочного пломбира, немедленно подавать.