telecafe

Национальная кухня / В категории «Сербская» найдено 3 рецепта

Фасолевый суп с копченостями

Сырую белую фасоль промыть и положить в кипящую воду. Туда же добавить копченые свиные ребра. Желательно, чтобы куски были не крупными. Затем мелко нарезать репчатый лук и добавить в воду. Читать далее...

Сербская кухня, Супы

Мясо ягненка, тушеное с овощами

Посуду раскалить на огне. На дно и стенки налить растительное масло. Окорок и лопатку ягненка промыть и тщательно смазать солью и черным молотым перцем. Затем положить в раскаленную посуду для тушения и накрыть крышкой. Читать далее...

Сербская кухня, Горячие блюда / Мясо

Салат из печеного перца

Обжарить на открытом огне перец, чтобы он равномерно почернел со всех сторон. Затем его охладить и снять кожицу. Это будет легче сделать, если горячий перец сразу поместить в полиэтиленовый пакет и плотно закрыть. Читать далее...

Сербская кухня, Салаты