telecafe

Национальная кухня / В категории «Польская» найдено 49 рецептов

Мазурек королевский

Масло растереть. Растирая добавлять по желтку, муке, сахара и ароматизатор. Выбивать до полного растворения сахара. Выложить тесто в смазанную небольшую форму, посыпанную мукой с пустой серединой. Печь при темп. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Мазурек Пасхальный

Замесить тесто из муки, сахара, яиц, слив.масла, порошка, цынамона и цедры лимона. После вставить в холодильник на 30 мин. Отложить кусочек теста а остальное поделить на 2 части и раскатать из на 2 квадраты толщиной 0,5 см. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Мазурек на печеньях

Подогретый джем протереть через сито. Половину печеней выложить под низ формы квадратной. На них выложить смазанное повидло. Положить 2 часть печеней. Взять 3 ст.л варенья без вишни и немного подогреть и смазать печенья. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Мазурек с безами и орехами

Тесто: Из муки, масла, сахарной пудры и желтков замесить тесто песочное. Вставить в холодильник на 30 мин. Тесто раскатать толщиной 1 см и переложить в смазанную форму посыпанную мукой. Борты теста поднять до 3 см. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Тарталетки с ананасом

Сделать гладкое тесто из муки,100 г сахара, слив.масла, яйца и желтка. Прикрыть и вставить в холодильник на 30 мин. С теста слепить формочки с помощью формочки и печь 25 мин при темп.180 градусов. Подогретый джем протереть через сито и помазать им середины тарталеток и остудить. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Маковец под облаками

Тесто: Желтки растереть с сахаром, добавить перемолотый мак, муку с порошком, кожицей апельсина, цынамон и размешать. Белки взбить и аккуратно соединить с тестом.П ереложить в большую форму. Печь ок.50 мин при темп.180 гр. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Маковец с красной смородиной

Печенье покрошить скалкой. Форму смазать слив.маслом, а остальное масло размешать с покрошенными печеньями и разложить под низ формы, прижимая рукой. Смородину очистить, отложить 3-4 веточки. Желтки растереть с 75 г сахара и ванильным сахаром. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Маковец с яблоками

Варенный мак перекрутить 2 раза. маргарин растопить. Яблоки натереть крупной терке. Яйца растереть с сахаром, добавить мак и перемешать. Влить маргарин, добавить порошок, манную кашу, изюм, орехи, тертые яблоки и все перемешать. Читать далее...

Польская кухня, Десерты

Яйца в шпинатовом гнезде

Лук-шалот обжарить. Добавить очищенный шпинат, прикрыть и тушить 5 мин, пока листья не отпадут. Добавить густую сметану с измельченным чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. Горшочки небольшие смазать слив.маслом, вылощить шпинат и ложкой сделать углубление. Читать далее...

Польская кухня, Горячие блюда / Овощи, Горячие блюда

Белая колбаса в картофельном тесте

Колбасу варить в кипящей воде 5 мин. Остуженную порезать на куски 5-7 см. Картофель отварить без кожуры в соленой воде. Совет! Картофель лучше класть в кипящей воде, не в коем случае не класть в холодную, так как теряется полезный состав картофеля. Читать далее...

Польская кухня, Горячие блюда / Мясо, Гарниры, Горячие блюда