Рецепты → Горячее блюдо → Мясо

• Кутабы с мясом (азербайджанская кухня)

  Из пшеничной муки с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатывают до толщины- 1-0,5 мм, вырезают из него...

• Чашушули из телятины

  Сначала нарезать основные ингредиенты: телятину &mdash ; средними брусочками, репчатый лук — полукольцами,...

• Хинкали

  Рецепт приводится из расчета 1 порция - 5 штук.

• Чакапули из ягненка

  Чакапули - грузинское блюдо, мясо, тушеное с зеленью. Его можно готовить из разных видов мяса - ягнятины, телятины, крольчатины.

• Оджахури

  Свинину нарезать на куски. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить мясо на среднем...

• Филе говядины с грибным рагу и бальзамическим соусом

  Для этого блюда лучше всего подойдет австралийская говядина.

• Говядина с тыквой

  Филе говядины нарезать на порционные куски и слегка отбить. Посолить, поперчить, а затем замариновать. Для этого...

• Говядина с кус-кусом

  Мясо следует очистить от жил, нарезать в виде пластин, толщиной не более сантиметра, отбить, приправить солью...

• Буглама из баранины с овощами

  Для этого блюда лучше взять помидоры «Бакинские» и болгарский перец двух цветов – красный и желтый.

• Говяжья вырезка с козьим сыром

  Сочная говяжья вырезка с козьим сыром - отличный выбор для сытного обеда.

• Молочная телятина с овощами

  Сначала делается маринад. В сотейник нужно налить оливковое масло и мёд. Когда смесь закипит, добавить бальзамический...

• Колбасы (1)

  Приготовить говяжий и свиной фарш — пропустить через крупную мясорубку мясо, добавить шпик, чеснок, лук....

• Мясо по-фламандски (1)

  Вырезку нарезать небольшими полоскам, как для бефстроганова. Б олгарский перец так же порезать на полоски, цуккини...

• Говяжья вырезка с белыми грибами и свежим инжиром под соусом “Портвейн”

  Затем вырезку приправить солью и перцем и обжарить на сливочном масле вместе с травами. После чего...

• Телячьи щечки с тигровыми креветками

  Сварить телятину в воде, добавив туда соевый соус, семена аниса, белый винный уксус, зеленый лук, корень имбиря...

• Плов «Сабза- говурма» (2)

  Особенность азербайджанского плова в том, что рис и мясо следует готовить отдельно. Крупу отварить в подсоленной...

• Косуля с соусом из шиповника (1)

  Размять ягоды шиповника, положить их в кастр юлю, добавить чайную чашку белого вина, несколько листиков тимьяна...

• Ростбиф с йоркширским пудингом

  Травки измельчить. Мясо солим, перчим и обваливаем в травах. П оливаем соусом. Обжариваем на раскаленном...

• Сальтим Бока а ля Романа

  Название блюда переводится с итальянского как «то, что само просится в рот».

• Филе косули с овощным соусом и грушами

  Для того, чтобы мясо косули было более нежным и ароматным, необходимо приготовить для нее маринад. Маринад будет...