Ачикчук (узбекский национальный салат)

Нарезаем репчатый лук тонкими кольцами и промываем под холодной водой для удаления горечи, добавляем нарезанные с рук полуколечками помидоры и огурцы. Заправляем все это мелконарезанной зеленью (кинза, укроп), солим, перчим. Можно так же добавить резанный перец-чили для остроты и украсить листьями салата. Салат готов!

Можно подавать к шашлыку, плову и другой жирной еде.

Приятного аппетита!