Салат "Горчинка"

Аюрведа - кладезь знаний. В холодные зимние деньки нам хочется согревающих острых вкусов, и богатства впечатлений. Веды советуют согреваться горькими и вяжущими вкусами. Этот салат удовлетворит эти сложные требования на 100% и при этом - пойдет только на пользу здоровью. Рукколу и др. зелень промыть и просушить, выложить на дно салатницы (рекомендую подавать в прозрачной посуде - салат красивый). Свеклу и авокадо нарезать кубиками. Мелко нарубленную (лучше в блендере) белокочанную капусту смешать с рукколой, зеленью и оливковым маслом, сбрызнуть Бальзамико. Разложить смесь по тарелкам, сверху - красиво кубики свеклы и авокадо, присыпать молотым перцем, затем орешками (сколько душе угодно) и легким прикосновением особо острой специи - васаби - завершить творческий процесс. Невозможно оторваться! :) Грейтесь на здоровье