Вкусно, весело, полезно!

С огнем у воды

Наступает сезон пикников и загородного отдыха, шашлыков и барбекю на свежем воздухе. Как подготовиться и правильно организовать дружескую вечеринку или «завтрак на траве»?

Какие блюда подойдут больше всего, и как их организовать? Как меняется вкус продукта при соприкосновении с открытым огнём, углями или решеткой гриль? Николай Баратов — известный кулинар и главный редактор журнала «Барбекю» — раскрывает все секреты кухни на природе в программе «С огнём у воды» .