Тасмания на вкус
Ресторанный критик Мэтью Эванс променял яркую жизнь австралийского мегаполиса на тишину и покой фермерской жизни на острове Тасмания. Но создать свое предприятие с нуля и сделать его успешным не так-то просто!
Преодолевая трудности, Мэтью изучает всё — флору и фауну, привычки и идею жизни островитян, через еду и застолье, пытается понять какая она, Тасмания, «на вкус». В ход идёт всё — от плодов и трав до мяса буревестников и кенгуру. Для того чтобы закрепить своё мастерство, новоиспечённый фермер летит даже в Италию и Францию, чтобы у мастеров освоить секреты приготовления салями, мясных и рыбных консервов. Итак, мы отправляемся на край земли, чтобы узнать, каковы вкусы одного из самых красивейших островов на Земле!
