Вкусно, весело, полезно!
Цветочные сказки Савойи
Путешествие за вкусом. Цветочные сказки Савойи
Цветочные сказки Савойи
Путешествие за вкусом. Цветочные сказки Савойи
Путешествие за вкусом. Цветочные сказки Савойи
Цветочные сказки Савойи

"Путешествие ЗА вкусом". Цветочные сказки Савойи

Настурция, календула, огненная фасоль, фиалка, лаванда — далеко не полный перечень цветов, которые буквально царствуют на французской тарелке.

Небольшой французский город Анси уютно расположился у подножья Альп. Романтичный и сказочный, он буквально утопает в цветах. Балконы и окна домов, витрины магазинов и столики уличных кафе… И даже в ресторанных меню нашлось место для цветочных фантазий!

Настурция, календула, огненная фасоль, фиалка, лаванда — далеко не полный перечень цветов, которые буквально царствуют на французской тарелке. Мы побываем в настоящем замке Шато Боньоль и на горнолыжном курорте, где познакомимся с шеф-поварами, превращающими цветы и в декор, и в ингредиент. Кто бы мог подумать, что цветки лаванды используются как приправа для соуса или супа, анютины глазки незаменимы для десертов, маринованная настурция заменяет каперсы, а цветки кабачка фаршируют мясом или овощами…

Величественный Монблан, снежные просторы горнолыжных курортов, суровые средневековые замки… Просто удивительно, что именно этот холодный и суровый край стал домом для хрупких цветочных сказок! Как это случилось, узнаем, отправившись в путешествие по провинции Савойя!