Груша «а ля грильяж»

Сначала нужно обработать грушу — отрезать плодоножку, разрезать вдоль на две половины и удалить сердцевину.

Разогреть красное безалкогольное вино, добавить вишневый сок, кардамон, бадьян и гвоздику. Варить в этом сиропе грушу в течение 30 минут на медленном огне. Выложить в глубокую тарелку. Украсить десерт взбитыми сливками, дольками киви, малиной и виноградом.