Вафельная прослойка

В растопленный горячий шоколад положить немного растворимого кофе, растирая его пальцами в более мелкие гранулы.

Перемешать, добавить пралине, вафельную крошку и мелко нарезанные имбирные цукаты.

Все перемешать и выложить тонким слоем на силиконовый коврик. Поставить охлаждаться в холодильник.