Острые овощи по-тайски

На кунжутном масле слегка обжарить лавровый лист, добавить куркуму.

Выложить брусочки моркови, цветную капусту и нарезанный крупно красный перец.

Обжарить овощи до румяной корочки. Добавить нашинкованную белокочанную капусту, кабачки и шампиньоны.

Затем добавить соево-перечную пасту.

После того, как она разойдется, можно добавить помидоры черри и консервированную фасоль. Затем выжать сок лайма, влить соевый соус и еще раз перемешать.

Листья шпината добавить в конце приготовления.