Вкусно, весело, полезно!

Апельсиновый соус

Для приготовления апельсинового соуса необходимо налить в кастрюлю сливки и апельсиновый сок. Добавить апельсиновую кожуру и поставить на плиту. Взбить в сотейнике желтки с сахаром и мукой.

Закипевшие сливки с апельсиновым соком профильтровать и вылить в сотейник с яйцами, сахаром и мукой. Перемешать и поставить на огонь. Готовить, помешивая, пока соус не загустеет.

Ингридиенты

Сливки 33% - - 200 г

Сок апельсиновый - - 300 г

Апельсин

Желтки - - 8 шт.

Сахар - - 150 г

Мука - - 10 г