Салат со свёклой, голубым сыром и авокадо

Нарезать тонкими пластинами авокадо, отварную свёклу и перец-гогошар.

На блюдо выложить микс-салат. Заправить его смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

Добавить к салату свёклу, авокадо и перец, а кроме того — нарезанный небольшими брусками сыр с голубой плесенью.