Бисквит

Яйца взбить с сахаром до пышной массы — объем должен увеличиться примерно в три раза.

Ко взбитым белкам аккуратно всыпать муку и перемешать. Затем выложить массу на силиконовый коврик и разровнять. Поставить в духовку на 10 минут.

Остывший бисквит аккуратно снять с коврика.

Нарезать на полоски, счистить верхнюю корочку, обрезать края.