Вкусно, весело, полезно!

Запеканка Пармантье

Очистить и отварить картофель.
Лук-шалот, морковь и репчатый лук измельчить в блендере, соединить с фаршем, посолить и поперчить. Обжарить эту смесь на сковороде.
Готовый картофель размять толкушкой, добавить сливочное масло и молоко.
Выложить в форму слой фарша, покрыть слоем картофельного пюре и запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Ингридиенты

Фарш говяжий - 500 г

Лук-шалот - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 750 г

Масло сливочное - 50 г

Молоко - 200 мл

Соль

Перец