Сморчки в сливочном соусе

Сморчки широко используются в прибалтийской кухне.

Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить сморчки, а затем — жирные сливки. Посолить. Приправить свежемолотым черным перцем.

Кухни мира. Швеция. Сморчки

Когда сливки закипят — потушить грибы еще несколько минут, постоянно помешивая. Выложить на тарелку.

Кухни мира. Швеция. Сморчки

Ингридиенты

Лук-шалот

Масло сливочное

Сморчки

Сливки

Перец черный молотый

РЕКОМЕНДУЕМ

Магомаев
Мелодрама
Семь ужинов
Комедия