Кокосовый суп с морепродуктами и миндалeм

В сотейник выложить густое кокосовое молоко, добавить нарезанный пластинами имбирь, миндаль и немного тёртого мускатного ореха, варить несколько минут, затем процедить, перелить обратно в сотейник, поставить томиться на медленном огне. В конце приготовления по вкусу добавить соевый соус.
В кастрюлю налить воду, добавить морскую соль и оливковое масло, довести до кипения. В полученном бульоне отварить морепродукты. Затем переложить их в глубокую тарелку, залить кокосовым супом, добавить ростки сои, лимонник, лист лайма и чили перец.