Дурум
Дурум - это армянские маленькие бутерброды с козьим сыром.
Руками оторвать кусок лаваша. На него положить козий сыр. А сверху положить свежую зелень: зеленый лук, орегано, петрушку, кинзу и укроп. По желанию можно добавить немного бастурмы. Лаваш свернуть в трубочку. Подавать дурум с традиционным кисломолочным напитком - таном.
Поделиться:
