Королевский кускус

Куриные ножки следует прежде всего обжарить на сковороде, а затем залить острым бульоном от овощей, накрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.

Для приготовления котлет из баранины, необходимо мясо освободить от кости и прокрутить его в мясорубке вместе с крупно нарезанной свежей мятой. Фарш перемешать, слепить из него котлеты в форме шариков и обжарить их на сковороде без масла.