Вкусно, весело, полезно!

Ванильный соус

Взбить желтки с сахаром и во взбитую массу постепенно, частями, влить горячее молоко. Смесь нагревать на водяной бане до загустения, но не в коем случае смесь не должна кипеть, иначе желтки свернутся. Постоянно помешивать соус. Как только он загустеет — добавить ванилин и сразу снять с огня. Охладить соус.

Ингридиенты

0,5 л молока

2 желтка

1 ст ложка сахарного песка

Щепотка ванилина