Вкусно, весело, полезно!

Салат из помидоров

Кумато - сорт помидоров с кожицей черного цвета.

Для того, чтобы приготовить салат нужно в чашу блендера положить несколько веток петрушки, рукколу, базилик и чеснок. Поперчить, посолить, выдавить сок половины лимона, влить растительное и оливковое масло. Всё измельчить в блендере. Помидоры крупно нарезать, положить в салатницу и залить заправкой из зелени. Посолить, поперчить и перемешать. Лук нарезать крупными кольцами и выложить «шапкой» на помидоры. Особую пикантность блюду придаст сыр остеркрон с голубой плесенью.

Готовый салат посыпать крупной морской солью, поперчить и украсить базиликом.

Ингридиенты

Помидоры кумато - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Зелень

Сыр остеркрон - 100 г

Масло оливковое - 100 мл