Гуакамоле
Густой соус на основе авокадо.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Один плод измельчить и размять в пасту. Заправить соком лайма.
Репчатый лук и помидор мелко нарезать. Гранулированный чеснок разбавить соком лайма. Салат Айсберг нашинковать тонкой соломкой и добавить в гуакамоле. Заправить растительным маслом и посыпать мелко нарезанную кинзу.
Добавить в соус чеснок, заправить гуакамоле соусом Табаско и посолить. Второй плод авокадо нарезать мелким кубиком и все тщательно смешать.
Поделиться:
