Лук-шалот и чеснок измельчить, грибы – нарезать кубиком. Все обжарить на растительном масле, затем добавить небольшое количество коньяка. Влить сливки. Посолить и поперчить.
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Грибы белые - 2 шт.
Коньяк - 50 мл.
Сливки - 100 мл
