Салат с сёмгой и артишоками
Для этого салата потребуются листья фризе, айсберга и рукколы.
Сначала надо приготовить заправку: смешать в миске зернистую горчицу, мёд, оливковое масло и сок лимона.
На оливковом масле обжарить кусочки маринованной сёмги. В конце жарки в сковороду положить кедровые орехи.
Сварить перепелиные яйца.
В миску положить ассорти салатов. Добавить нарезанный помидор черри, вяленый помидор и артишоки, влить половину заправки и перемешать.
На тарелку выложить салат, сёмгу и кусочки перепелиного яйца. Украсить кольцами белого репчатого лука. Щедро полить оставшейся заправкой и посыпать кедровыми орехами.
Поделиться:
