Вкусно, весело, полезно!

Горчичный тартар с семгой

К свежей семге, нарезанной мелким кубиком, добавить: желток, измельченные огурцы, каперсы, лук-шалот, а также горчицу, сок половины лимона, соль, перец, оливковое масло и мелко нарезанную зелень. Все ингредиенты тщательно перемешать.

Готовый тартар выложить в виде кнелей на куски черного хлеба. Подавать с лимоном.

Ингридиенты

Семга - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Огурцы маринованные - 50 г

Каперсы - 50 г

Лук-шалот - 1 шт.

Горчица дижонская - 50 г

Лимон

Соль

Перец

Масло оливковое - 50 г

Укроп

Петрушка

Хлеб черный