Тартар из семги

Свежую семгу нарезать мелким кубиком. Добавить измельченную зелень и красный лук, также нарезанный мелким кубиком. Посолить, поперчить, выжать сок лимона, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.

Используя форму, выложить тартар на тарелку, украсив помидорами-черри и луком-сибулетом.