Овощное сотэ

Соте (от фр. - прыжок) - рагу, готовящееся из быстроварких сортов мяса, грибов или овощей.

Сначала нужно произвольно нарезать овощи – фенхель, болгарский перец, цукини и баклажан. А затем обжарить их на оливковом масле. Посолить и поперчить. Овощи выложить на тарелку. 

Ингридиенты

Фенхель - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Цукини - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Масло оливковое - 30 мл

РЕКОМЕНДУЕМ