Омлет с морковью

Мелко нарезать морковь, затем измельчить в пюре при помощи блендера.

Выложить морковное пюре в миску и разбить туда же яйца. Влить немного молока и посолить. Взбить смесь блендером.

Разогреть сковороду с растительным маслом и вылить смесь.

Печь омлет, слегка помешивая лопаткой.