Рулет с морковью

Нарезать кубиком ветчину, натереть на крупной терке сыр, а затем сделать заправку – смешать в отдельной посуде измельченную петрушку и майонез (этой заправкой необходимо смазывать в процессе приготовления каждый «лист» лаваша).

Первым слоем выложить морковь по-корейски, накрыть лавашем, на него – слой ветчины, снова лаваш и, наконец, сыр. Свернуть рулет будет гораздо проще, если использовать пищевую пленку. Аккуратно нарезать рулет на небольшие порции и выложить на тарелку. Отдельно можно подать морковь и ветчину.