Маринад для петуха
Чтобы мясо петуха стало мягким и ароматным, его следует предварительно замариновать.
Крупно нарезать морковь, лук, чеснок, добавить веточку тимьяна и петрушку.
Залить овощи вином.
Разделать птицу на восемь частей и положить в закрывающуюся емкость. Перелить маринад в емкость с петухом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на два дня.
Поделиться:
