Блины со спаржей

На блин выложить тонко нарезанную ветчину и сыр. Перед тем, как отправить в начинку спаржу, ее следует бланшировать.

Блин свернуть в виде рулета, затем нарезать его и немного подержать в духовке, пока не расплавится сыр.

К таким блинам можно отдельно подать спаржу, а также рукколу и сметану.