Яблоки в пивном тесте
Для приготовления кляра используется пиво, делающее тесто ажурным и хрустящим.
Смешать яйца, сахар, соль, муку и медленно влить в смесь стакан темного пива. Добавить столовую ложку растительного масла.
Из яблок удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Обмакнуть яблоки в тесто и выложить на сковороду.
Зажарить до хрустящей корочки. Готовые яблоки выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой и корицей.
Поделиться:
