Заварной крем

Сахар делится на две равные части: в одну часть влейте молоко, положите половинку стручка ванили без семечек, доведите до кипения в сотейнике, после чего убавьте огонь. Вторую часть сахара смешайте с яйцом, крахмалом и молоком. Все эти составляющие нужно добавлять по очереди.

Полученную смесь влейте в сотейник и уварите на медленном огне. Затем крем следует остудить. Разомните ягоды клубники вилкой и смешайте с кремом, добавив взбитые сливки.