Сейчас в эфире

С искренней благодарностью, Редакция "Телекафе" :))

От редакции

"Телекафе" приглашает к обсуждению

По традиции кухня - самое подходящее место не только для приготовления еды, но и для разговоров. Давайте чаще встречаться и вместе обсуждать то, что здесь происходит.

(58 комментариев)

По просьбам зрителей!

Фартук победы. Смотрите в эфире

Рецепты

Лосось с луком-пореем и морковью (1 комментарий)

В этом рецепте лосось запекается между двумя деревянными дощечками.
Омлет «Меланж» с беконом и клубникой (5 комментариев)

Блюдо для завтрака. "Меланж" в переводе с французского означает «смесь».
Картофельные кнедли (2 комментария)

Национальное блюдо чешской, австрийской и словацкой кухни. Готовятся из муки или картофеля и подаются в качестве гарнира к основным блюдам.
Фальшивый заяц (2 комментария)

Фальшивый заяц - мясное блюдо из немецкой кухни XVIII века. Придумано оно было сословиями, которым запрещалось охотится и употреблять в пищу лесную дичь.
Умбрийский овощной суп

Умбрия - один из самых маленьких регионов в Италии, который называют "зеленым сердцем" страны.
Яблоки в пивном тесте (9 комментариев)

Для приготовления кляра используется пиво, делающее тесто ажурным и хрустящим.
Суп Клэм Чаудер (4 комментария)

Чаудер - традиционная похлебка Новой Англии из множества ингридиентов, основу которой составляют сливки, молоко и морепродукты.
Паштет из куриной печени (3 комментария)

Домашний паштет приготовить совсем несложно.

Видео