Желированное манго

Тайское манго очистить от кожуры, нарезать кубиком. В сотейник влить воду, пюре манго и глюкозу. Добавить смесь пектина с сахаром и манго, проварить 3 минуты после закипания на слабом огне, влить ликёр и охладить.

Ингридиенты

Манго тайское - 100 г

Сахар - 1 ст.л.

Пектин - 2 г

Пюре манго - 50 г

Сироп глюкозы - 15 г

Ликер Малибу - 30 мл

РЕКОМЕНДУЕМ