Соус "Мартини"

Измельчить репчатый лук и обжарить его на оливковом масле, затем влить Мартини, выпарить его, добавить копченую паприку, сливки, посолить и поперчить. С помощью сита процедить соус и уварить его до загустения.

Ингридиенты

Лук репчатый - 1/2 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Мартини - 50 мл

Паприка копченая - по вкусу

Сливки - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

РЕКОМЕНДУЕМ